| 分類 |
写真 |
ネーミングと 材料 |
作り方 |
| SOFT DRINK |
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HOT
ドクターペッパー
ドクターペッパー |
意外と美味しい。電子レンジで加熱が便利。
常温で、1分30秒くらいか。
それほど甘い感じではなくなり、完全に炭酸を抜けば
誰でも飲めると思います。カフェインも入っています
から、風邪の時にお試し下さい。
レモンスライスをのせると、一層美味しくなります |
| SOFT DRINK |
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DPフロート
ラクトアイス
ドクターペッパー |
作り方は簡単で、大きめのグラスと
DPとラクトアイスを用意するだけ。
バニラがオーソドックスですが、
抹茶・ミント・チョコ・小倉などはお好みで。 |
SOFT DRINK
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ドクターペッパー・ココア
牛乳 1.5カップ
ドクターペッパー
2カップ
インスタント・ココア
大さじ3杯
提供/
pipinさん(写真も) |
1)全てをよく混ぜて、温める
2)ホイップクリームかマシュマロを入れて
できあがり
フルーツ風味のミルクココア?
悪くないと思いました。牛乳で臭いが消えます。
冷やしてもいけると思います。
※ 日本製に限った事なのか、
ドクターペッパーを煮たら
かなり味が薄いように感じました。
日本製で作る場合は割合を増やした方がいいかも?
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COCK TAIL
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ペッパーズ・
トゥディ
シナモン 少々
薄切りオレンジ 一枚
ブランデー
1ジガー (45ml)
ホットドクターペッパー 一杯分
提供/pipinさん |
1)オレンジをマグカップに敷く
2)ホット・ドクターペッパーとブランデーを注ぐ
3)シナモンパウダー(スティック)を加えてできあがり
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| COCK TAIL |
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After 10 years
ホワイトラム
パインリキュール
パインジュース
ドクターペッパー |
ホワイトラム40ml、 パインリキュール20ml
パインジュース40ml
ロンググラスにアイスを入れ
ドクターペッパーで満たす。 |
| COCK TAIL |
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邪魔をしないで
ウオッカ
グレープフルーツジュースドクターペッパー |
ウオッカ40ml、
グレープフルーツジュース40ml、
ドクターペッパーで満たす |
| COCK TAIL |
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すばる
フレッシュライム
ドライジン
ドクターペッパー |
1/8フレッシュライムを絞り込んで、
ドライジン40ml
ドクターペッパーで満たす。 |
| COCK TAIL |
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My Dear Walter!
ラム酒
ドクターペッパー |
★ラム酒1にペッパー2(好みで3にしてもよい)を
グラスに注いで混ぜるだけ。
意外と口当たりがいいです。
Present by Mr.Walter
ところで名前の意味は? |
| COCK TAIL |
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ココモ・ペッパー
ウオッカ
ココモ
ドクターペッパー |
お好みで混ぜるだけです。
ジンベースよりも、ウォッカベースの方が良い
甘口のカクテルにするのに「ココモ」という
リキュールがペッパーと合う様に思います。
ココモはちょっと大きいスーパーなら置いてますよ。
Present by Mr.Walter |
| COCK TAIL |
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◎うんちく |
★ライム、レモン、オレンジジュース、
グレープフルーツジュースなどの柑橘系の果汁は、
ペッパーに合いはしますが、「カンパリ」と柑橘系の
相性の良さには遠く及びません。やはり、
合うとすればパイナップルジュースでしょう。
Present by Mr.Walter |
| COCK TAIL |
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ドクターペッパー
ビール、コーラ、
アマレット、ジン
Southern Comfort
クラッシュアイス
チェリーブランディなど |
●ドクターペッパーというカクテルの作り方。
しかし、ドクターペッパーは使わない。ヘンなの
例1/良く冷やしたビールとコーラを半々で割って、
アマレットというリキュールを味を見ながら足していく。
その他のバリエーションはこちらから
http://i-alpha.com/drpepper/magazine/28.htm |
| COCK TAIL |
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電気胡椒博士
電気ブラン
ドクターペッパー |
電気ブラン(既製カクテル)のドクターペッパー割
福岡のもんじゃ焼きの店で出ているようですが
http://www.monjayaki.com |
| COCK TAIL |
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フレイミング
ドクターペッパー
ロンリコ151(ラム酒)
ドクターペッパー
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1/ジョッキにドクターペッパーをなみなみと満たし、
2/ショットグラスに注いだロンリコ151(ラム酒)に
火をつけてジョッキにドボン
これは火に気をつければ本当にオイシイ
Y.M
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| COCK TAIL |
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DPもどき
イエガーマイスター
(ドイツのリキュール)
またはアマレット
コーラ |
ドクターペッパーもどきの飲み物として
イエガーマイスター(ドイツのリキュール)を
コーラで割ったものを良く飲んでます。
アマレットもおいしいですね。
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COCK TAIL |
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ドクター・チン
ドクターペッパー
チンザノ
レモン
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ドクターペッパーのケミカルテイストと、ベルモット独特の薬草テイストが国際的ハーモナイゼーション!
それをレモンが祝福するかのように舌の上で踊る!
FlowerLoungeマスターのオリジナルカクテル
http://www.flowerlounge.com/archives/000240.html
分量は、ドクターペッパー対:チンザノを7:3くらいで混合し、それにレモンを絞るアイスキューブを入れたグラスに注げば完成。 |
| OTHER |
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ドクター・シェイカー
ドクペ。1缶 or 一瓶
フローズン・ヨーグルトバニラアイス |
ドクペ。1缶もしくは一瓶
フローズン・ヨーグルト/バニラアイス
まず、ドクペを容器にそっと(できるだけ泡立てず)
入れ5時間、もしくは一晩凍らせる。
凍ったドクペをミキサーに入れ、
そこにフローズン・ヨーグルトを入れ
5(ドクペ):2(フローズン)の割合で。
フローズン・ヨーグルトだけじゃという方は
バニラアイスを大さじ1入れて一気にミキサーに掛け、
グラスに入れればシェイクの出来上がり。 |
| OTHER |
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フラッペッパー
ブロック氷
フルーツ
ドクターペッパー |
夏限定メニュー。
カキ氷にドクペを掛けて、
フルーツ乗せるとおいしい! |
| OTHER |
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